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Babyspinat

Junger Spinat, oft als Babyspinat bezeichnet, ist eine frühe Ernteform mit zarten Blättern und feinen Stielen, ideal für Salate, Smoothies oder als schnelles Gemüse. Er muss kaum geputzt werden und ist milder im Geschmack. Er lässt sich roh essen, kurz andünsten (3-5 Min.) oder blanchieren (2-3 Min.). Ich mache gerne Salat daraus.

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Quellen: Google (Google KI) und Wikipedia